神戸ポーク100% 南台湾風ルーロー飯の素 <250g/2~3人前×2>

神戸の名店小宇宙食堂特製のルーロー飯の素です。
「ルー」は煮る、「ロー」はお肉。代表的な台湾の丼もの、ルーロー飯。
神戸ポークの中でも、コラーゲンたっぷりな希少部位を使い、長時間じっくりと煮込んで作るのが小宇宙食堂流。
シンプルな調味料をベースに、オリジナルで配合しているスパイスを香らせた、深みのある味わいをお楽しみください。

発送目安：注文より5日以内に発送
配送手段：クール便冷凍
発売元：小宇宙食堂
住所：〒657-0035　兵庫県神戸市灘区友田町1丁目4-19-2
TEL：078 223 8376
Mail：info@shouchu-shokudo.com

台湾の食養生ごはん
小宇宙食堂

「甲飽沒[ジアバーメイ](ごはん、食べた？)」

これは、台湾の人々が伝統的に使う、挨拶の言葉です。
おいしいものが好きで、食べることを大事に思う台湾の人にとって、「ごはん、食べた？」は、「元気？」や「調子はどう？」と同じこと。
なぜなら食べる、ということはそのまま、元気になる、ということだから。

好きという以上に、食べることで心身の健康を保つという意識が、台湾ではすべての暮らしのベースとなっている。
そんな台湾での食のあり方と、それを取り巻く独自の文化、ふるさとの味を伝えたくて、小宇宙食堂が生まれました。

しみじみとおいしく、食べることで自然とからだが調っていく。
食養生の考えをもとに、自然に寄り添った素材のみを選んで作る、台湾の家庭ごはんです。

【商品紹介】
台湾の代表的な丼ものとして愛されている滷肉飯（ルーロー飯）。
小宇宙食堂では、豚肉の中でもコラーゲンたっぷりな希少部位を厳選し、コク深く、それでいてさっぱりといただける南台湾風の滷肉飯を丁寧に手づくりしています。
使うのは、ほんとうに信頼できる、自然な素材のみ。

甘辛く、じっくりと煮込んだ神戸ポークは、ほろほろ。
マイルドに香るスパイスが豚肉の旨味をぐっと引き立て、次のひとくちが進む、進む。

そんな小宇宙食堂の滷肉飯を、湯煎で温めるだけのごく簡単なしたくで
ご家庭でも再現していただけるようにつくったのがこの＜滷肉飯の素＞です。

お肉をたっぷり煮汁ごと詰めたこの素を、そのまま湯煎で温めて、ごはんにかけるだけ。大人もこどももあっという間にたいらげてしまうルーロー飯が簡単にできあがります。

じつは、滷肉飯としてだけでなく、他の食材と合わせて
さまざまなアレンジができるの懐の深さも、この＜滷肉飯の素＞の魅力。

調味料のように、あるいはおだしのような感覚で、お料理のベースとして、ご自由にアレンジをお楽しみいただけたらと思います。いつものお料理の幅がぐんと広がるはず。

【内容量】
250g／2~3人前×2個

【原材料】
国産丸大豆醤油/神戸ポーク/海塩/黒糖/オリジナルブレンドスパイス

※写真はイメージです。