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独歩ビール・匠バーテンダーセット(8本)

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    岡山蒸溜所製造「クラフトジン岡山」ベースのクラフトジントニックと、同じく岡山蒸留所の「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」ベースで岡山県産レモン果汁100%のクラフトレモンサワーに、本格派下面発酵ビールのピルスナー、デュンケルを加えた8本セットです。 

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    店舗名:宮下酒造株式会社
    住所:〒703-8258 岡山県岡山市中区西川原184

    岡山の地で100年以上にわたり酒造りに取り組んできた宮下酒造は、1994年に全国で9番目となる地ビール製造を開始しました。
    伝統的なビールに加え、岡山の素材を使用したビールやリキュール等、あらゆる酒造りに取り組んでいます。

    【内容】
    独歩ビール
    ・ピルスナー(330ml)×2本
    ・デュンケル(330ml)×2本 
    匠バーテンダー
    ・クラフトジントニック(250ml)×2本
    ・クラフトウォッカレモンサワー(250ml)×2本 

    【商品説明】
    ジントニックのベースとなる「クラフトジン岡山」は、自社製の米焼酎をベースにジュニパーベリー、コリアンダー等の十数種類のボタニカル(香味植物)を独自に配合して、銅製ポット・スチルで蒸留しました。
    その後、焼酎を貯蔵した樫樽にフィニッシュしています。樫樽貯蔵のジンは、国内では初めての試みと思われ、非常に珍しくユニークな商品となっています。
    その「クラフトジン岡山」を絶妙にマッチするトニックウォーターで割って仕上げた、さわやかな香りと奥深い新しい味わいのジントニックです。

    レモンサワーのベースとなる「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」は、岡山県産二条大麦をベース原料として使用し、発酵させたものをポットスチルで蒸溜、白樺炭で独自濾過をしたクラフトウォッカです。さわやかでクリアな味わいをお楽しみいただけます。
    岡山県産のレモン果汁を100%使用。

    地ビール 独歩は岡山の穏やかな気候と美味しい水に、麦芽(モルト)、ホップ、ビール酵母などすべてドイツの最高級の原材料を用意し、 ブラウマイスター(醸造技師)であるウォルフガング・ライアール氏の技術指導により醸造された生きたビール酵母の入った下面発酵のビールです。
    ・ピルスナー
    生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。
    ・デュンケル
    色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残ります

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