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皆美の特撰グルメ3種（のどぐろ、アワビ、しまね和牛）
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皆美館グルメ商品特集
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宿名：島根 松江 皆美館
住所：〒690-0843 島根県松江市末次本町14
皆美館は、明治二十一年創業の老舗旅館です。 城下町松江の宍道湖畔に佇み、多くの文人墨客に愛されてきました。「客のこころになりて亭主せよ」という社訓のもと、創業の女将からおもてなしの心を引き継いでいます。創業当時から親しまれる絶品の皆美家伝「鯛めし」を中心に、山陰の幸を活かした伝統の味をお届けしています。
【商品紹介】創業130余年、老舗料亭旅館「皆美館」の総料理長が厳選した素材に絶妙な調理を施した自慢の逸品。
島根の恵みと老舗料亭の味わいが詰まった皆美のグルメを、大切な方へ贈ってみてはいかがでしょうか。
・のどぐろ藻塩姿干し
日本海の高級魚として有名なのどぐろは、しっとり柔らかな上質の白身が特徴の大変美味しい魚です。皆美では、山陰沖で獲れた240ｇサイズのものを2尾ご用意いたしました。
のどぐろは、大きいものほど脂がのっており美味しいです。そののどぐろを職人が丁寧に開きます。
高級料亭でしか味わうことの出来ない美味しさをご家庭でもお楽しみいただけます。
・アワビ柔らか煮
日本海に面した島根半島は、美しいリアス式海岸が続き水産物がとても豊富です。
皆美では、島根半島の近海灘で、日本海の恵みを存分にため込んだアワビを使用しています。
取れた300ｇ～350ｇサイズの大きなアワビをじっくり3時間煮込みます。長時間煮込むことで柔らかいアワビに仕上がります。急速冷凍しており、解凍しても良い状態でお召し上がりいただけます。
他にない満足感を与えてくれる食材です。
・しまね和牛吟醸漬
120ｇサイズのしまね和牛の霜降り肉を、松江の老舗酒造「李白」の吟醸酒粕をブレンドした特製吟醸味噌に漬け込み、芳醇な香りと旨みを引き出した皆美自慢の逸品です。
解凍してお好みの焼き加減でお召し上がりください。
島根県は古くから子牛の生産が盛んで、全国に優良な子牛を出荷してきました。
ブランド牛のルーツとも呼ばれる所以です。
島根和牛の肉質はやわらかく、深いコクと風味豊かな味わいが特徴です。
内容量：
のどぐろ藻塩姿干し(240g×2)
アワビ柔らか煮(300g×1)
しまね和牛吟醸漬(120g×2)
賞味期限：
冷凍90日
配送料について
| 北海道 |
¥2,255
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| 北東北 |
¥1,265
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| 南東北 |
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| 関東 |
¥1,265
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| 信越 |
¥1,265
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| 東海 |
¥1,265
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| 北陸 |
¥1,265
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| 関西 |
¥1,265
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¥1,265
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¥1,265
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| 北九州 |
¥1,265
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| 南九州 |
¥1,265
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| 沖縄 |
¥2,145
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