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おおなるすっぽん鍋セット(2~3人前)

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    ※生産の都合上、発送期間は7日を超える場合もあります。予めご了承くださいませ。

    宿名:料理旅館 大平山荘
    住所:〒667-1503 兵庫県美方郡香美町小代区大谷829

    当館は兵庫県北部,但馬地方とよばれる地にあり、豊かな自然に囲まれた静かな料理旅館です。
    大平山荘では、「すっぽん」と産地の新鮮な食材を使ったお料理をみなさまに召し上がっていただいております。

    すっぽん鍋は、鰹と昆布のだしにあらかじめ酒と水で煮たすっぽんの身を入れ、野菜や豆腐などの具と一緒にお召し上がり下さい。

    カルシウムやビタミンも豊富でゼラチン質のコラーゲンは、お肌がつるつるになると女性の方に大変好評です。

    【商品紹介】
    活すっぽんを捌き、たっぷりの水とお酒で丁寧に灰汁を取りながらじっくりコトコトすっぽんの旨味を抽出。

    大平山荘独自のブレンドのすっぽんスープで味わう本格すっぽん鍋が楽しめる冷凍パックです。
    スープとほぐし身をパックのまま自然解凍してください。(湯煎はしないで下さい)

    解けたスープと身を土鍋に入れて白菜、豆腐、えのき、白ネギなど野菜を入れてすっぽん鍋をお楽しみください。
    残ったスープで〆の雑炊はすっぽん、お野菜の旨味でこれまた至極の逸品です。是非最後の一滴一粒までご堪能下さい。

    内容:すっぽんスープ1000ml×2パック、すっぽんほぐし身入りスープ500g(内ほぐし身240g)

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