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但馬牛しぐれ煮

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    宿名:城崎温泉 旅館 西村屋本館
    住所:〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島469

    伝統に満ちた時を愛でるーー。
    城崎の中心を流れる大谿川、柳並木、石造りの橋。情緒豊かな温泉街の中ほどに佇む西村屋本館。創業160年の歴史と伝統を伝える西村屋のおもてなしを礎石とし、歴史や風土によって育まれた食と文化を伝えるのが「さんぽう西村屋 本店」です。

    お届けするのは、白いご飯との相性抜群「但馬牛しぐれ煮」。
    料理長が自ら手間隙をかけて、的但馬の地酒、大徳醤油のコウノトリ醤油、大徳醤油の再仕込み醤油、飯尾醸造の富士酢など、本物の調味料を厳選し、但馬牛と生姜でじっくり煮込んだ味わい深い一品です。

    重さ:100g
    賞味期限:製造年月日より4週間
    保存方法:冷蔵
    素材:但馬牛、みりん、清酒、生姜、牛肉、醤油使用

    「さんぽう」のオリジナル商品は、但馬地方を中心に丹波、播州、京丹後などで育まれてきた食材、食文化、生産者にスポットを当て、この地域の豊かな風土を感じていただける品々を揃えています。

    また、その価値を日本全国のみならず、世界や次世代へと発信することも目指します。

    地域環境や生産者、なによりお客様に喜んでいただくことで、食を通じた「三方よし」の精神を体現して参ります。

    販売者:さんぽう西村屋 本店

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