京豆腐のお濃茶ケーキ

京都を代表する京豆腐、宇治抹茶を贅沢に詰め込んだ、京都の魅力を味わえるスイーツがTASTE LOCALに登場です！

発送目安：ご注文から7日以内
※配送希望日を備考欄に記載ください。ご希望日の5日前までのご注文をお願いいたします。

配送手段：クール便冷蔵
お日持ち：製造日から8日（要冷蔵）
※冷凍保存の場合は製造日から20日、解凍後2日

店名：嵐山/祇園鴨川 musubi-cafe
住所：〒616-0003 京都市左京区嵐山西一川町1-8

musubi-cafeは、ゲストハウス結庵（嵐山店と祇園鴨川店の2店舗あり）に隣接・併設されているカフェです。ココロとカラダにやさしいことを皆さまにご提供していくことをお約束として「楽穀菜食」「地産地消」をテーマにメニューをご用意しています。

【商品のご紹介】
「京豆腐のお濃茶ケーキ」は、米粉と宇治抹茶で作ったスポンジケーキの上に、生チョコのような食感の京豆腐と宇治抹茶を贅沢に入れたフィリングがたっぷりのった、抹茶好きにはたまらないケーキです。

嵐山と祇園鴨川に店を構えるmusubi-cafeが提供しているスイーツには、いくつかのこだわりがあります。

こだわり①：ベジ＆グルテンフリー
musubi-cafeのスイーツは、世界中から集まるあらゆる背景を持つ人々が同じ食卓を囲めるよう、卵・乳などの動物性食材、そして白砂糖を使っておりません。また、ほとんどのスイーツが小麦を使わないグルテンフリー仕様です。

こだわり②：京都ならではの食材をふんだんに使用
京都のおいしい水を使って作られた京豆腐は、国産大豆を使用し、放射能検査も行っている、男前豆腐店のお豆腐を使用しています。また、宇治抹茶は、京都南部、お茶の産地として有名な和束町にて、日々大切に碾茶（てんちゃ）生産をしているD:matchaさんの抹茶です。

ぜひ、ご自宅で京都の風景を思い浮かべながら、やさしいベジスイーツをお楽しみください。

＜商品詳細＞
原材料名：京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、オーガニックココナッツオイル、米粉、ココア、タピオカ粉、オーガニックコーンスターチ、寒天、ラム酒、粉飴、アルミフリーベーキングパウダー、バニラエッセンス、インスタントコーヒー、天日塩
賞味期限：冷蔵の場合製造日から10日、冷凍の場合製造日から20日、解凍後3日
内容量：1個（直径12cm型）

＜召し上がり方＞
冷凍便の場合は冷蔵庫で数時間解凍後、表面の水分をペーパータオルでとり、添付のパウダーをかけてお召し上がりください。生チョコの食感がお楽しみいただけます。また、切り分け、トースターで30秒程度、または電子レンジ（500w）で10～20秒ほど加熱していただくと、スポンジがよりふわふわとなり、フィリングはフォンダンショコラのような食感となります。２通りの食べ方を両方楽しんでください！甘いのがお好きな方は、アイスクリームや黒蜜、あんこをトッピングしていただくのもおすすめです。

＜保存方法＞
冷蔵（10℃以下）または冷凍（-18℃以下）で保存