浜の湯名物「鮑の酒蒸し焼き」/「鮑の板前煮」

1ヶ月発送待ちの人気商品、浜の湯名物「金目鯛の姿煮」を提供している食べるお宿浜の湯が、TASTE LOCAL限定で「鮑（あわび）の酒蒸し」、「鮑（あわび）の板前煮」を販売いたします。

注文があってから職人が一つ一つ丁寧に手仕込みで行うため、1日あたりの仕込み量が決まっています。そのため、数量限定での販売となります。

発送目安：ご注文から1週間以内
配送手段：クール便冷凍
※注文をいただいてから新鮮な鮑を煮付けるため、商品の到着までに1週間ほどかかる場合もございます。

宿名：伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯
住所：〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017

「お昼はできるだけ軽く済ませてきてください。」まずお客様に伝える一言です。創業以来培ってきた「食べるお宿」の魅力として、ボリューム満点の伊豆の海の幸でおもてなし。特に稲取の名物『金目鯛』を用いた料理は絶品です。

【商品紹介】
「鮑の酒蒸し焼き」は、「金目鯛の姿煮」と並び浜の湯名物料理の一つです。

最高の食感で鮑を召し上がっていただくため酒蒸しで調理することによりコリコリとした歯ごたえの鮑がやわらかな食感で堪能いただけます。

お好みによりレモンを絞ったり、バターを絡めたり、バター醤油などでお楽しみいただけます。お客様からの口コミ評価も高い人気の定番料理をご自宅でぜひお召し上がりください。

「鮑の板前煮」は、浜の湯オリジナル伝承の煮汁を使用して、肉厚の鮑を煮込みました。非常に柔らかな食感をお楽しみいただけます。

以下いずれかよりお選びください。
・浜の湯名物「鮑の酒蒸し焼き」（2つ入り）
・職人の味「鮑の板前煮」（2つ入り）

1つあたり：90～100g

【召し上がり方】
鮑は調理済みですので、湯せんをしてお召し上がりください。
真空パックのまま解凍し、沸騰したお湯にて5分～8分程温めるのが目安です。

【「伝承の煮汁」でもっと美味しく】
職人の味「鮑の板前煮」で使われている伝承の煮汁の、おすすめ食べ方をご提案します。この秘伝の濃厚なタレを真っ白いご飯にトロ～とかけて召しあがってみてください。旨味と脂、そして甘味がふっくらした白飯と絶妙なバランスとあいまって驚くほどにご飯がすすんでしまいます。
※「伝承の煮汁」は別売になります。以下よりお買い求めください。

販売者：伊豆稲取温泉 食べるお宿 浜の湯