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山形割烹 赤坂あじさいの『カマトロ鍋』

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    マグロ一尾から2~3%しか取れない超希少部位である天然メバチ鮪のカマトロだけを贅沢に使用しています。それを鰹、むろあじ、鯖、鰯節をブレンドし、深みのある赤坂あじさい特製出汁で召し上がっていただけます。

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    店舗名:赤坂あじさい
    住所:〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目15−4 地下1階

    料理歴42年の大将が作る旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術は、大胆でありながら繊細な味付けで味にうるさい著名人たちを唸らせている。
    山形の食材にこだわりぬいた一流店の味をご自宅でいかがでしょうか。

    【商品紹介】
    マグロ一尾から2~3%しか取れない超希少部位である天然メバチ鮪のカマトロだけを贅沢に使用しています。それを鰹、むろあじ、鯖、鰯節をブレンドし、深みのある赤坂あじさい特製出汁で召し上がっていただけます。

    カマの中でも特に脂がのっていて口に入れるだけでとろけてしまう超絶品なカマトロの鍋は他であまり見ることができないレアな商品です。
    沢な出汁は生姜がアクセントで脂がのった天然メバチ鮪と相性抜群です。

    さらに、締めのうどんまで付いた超お得なセットです。

    内容量:
    天然メバチ鮪カマトロ 約330g
    特製出汁スープ 約240cc
    〆用うどん2食 約150g(1食あたり)

    ※写真はイメージです。

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