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伊達鶏とはかた地どりのミールキット

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  • 通常価格 ¥4,180
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    ※焼き台は含まれておりませんのでご注意下さい。

    食通へ方へのギフトにもおすすめ!

    ―国産銘柄 伊達鶏―
    旨味と濃さによる 「味わいのインパクト」 口に入れた時の旨味が印象的です。 さらに旨味の後切れが良い為 「味のインパクト」が強く感じられます。

    ―はかた地どり 福岡県産地鶏―
    福岡県の郷土料理を もっと美味しくしようと誕生 地鶏ならではの噛みごたえ。 噛むほどに増す旨味に加え肉質がきめ 細やかでサクッとした歯切れのよさを お楽しみください。

    「地鶏」とは、日本農林規格(JAS)に沿って生産されている鶏です。 条件がいくつか指定されており、全てクリアして初めて「地鶏」と認定されるため、生産量に限界があり希少価値の高い鶏です。
    「銘柄鶏」は、地鶏のような法令による規格はありません。鶏種・飼料・飼育期間・飼育法に工夫を加え固有の名前(ブランド)のある鶏です。

    発送目安:ご注文から10-14日目安となります。

    ※ギフトラッピングや熨斗対応はいたしかねますので、ご了承ください。
    ※ひとつひとつ手作りで行っているため、お届けまでお日にちを頂戴しております。

    発送手段:クール便冷凍
    お日持ち:到着日+57日保証

    店舗名:鳥幸
    住所:〒107-0052 東京都港区赤坂9丁目6−30 乃木坂プレース 1F

    「高級焼鳥×世界のワイン」
     そして本格的な焼き師の体験をお楽しみください

    首都圏やニューヨークで高級焼鳥を展開している『鳥幸』が、自宅でひとり飲みを楽しめる「焼鳥ミールキット」と「鳥幸オリジナル焼台」を開発しました。

    こちらの商品をご購入することで、新型コロナウイルスの影響で行き場を失った銘柄鶏と生産者支援にもつながります。
    小粋な音楽とワインをお供に、おうちで高級焼鳥を楽しみながら生産者支援につながれば幸いです。

    【体験ポイント其の1】
    流通していない銘柄鶏とこだわり調味料

    スーパーでは買えない銘柄鶏の希少部位を使用した「鳥幸特製 焼鳥ミールキット」には、各部位の美味しさを引き立たせる、鳥幸の特製タレやオーストラリア産の焼塩に5種の薬味を備え付けておりますので、お好みに応じた味付けでカスタマイズいただけるのがポイントです。

    また、炭火の香ばしさを再現するため、炭の香りをまとわせた「特製チャコールオイル」を開発するなど、ご自宅で誰もが”鳥幸の串”をお楽しみ頂けるよう、様々な工夫を凝らしております。

    【体験ポイント其の2】焼師による焼き方動画配信

    YouTubeで『鳥幸』の焼き師が、串の焼き方のアドバイスを配信しております。
    動画を見ながら本格焼鳥をよりお楽しみください。
    ※本格的な焼き師の体験をお楽しみいただくため、出来上がるまでに約10分程お時間がかかります。

     

     

    内容:
    ・冷凍鶏肉串:10本セット
     もも肉(福島)、砂肝(福岡)、ぼんじり(福岡)、せせり(福岡)、35g×2本ずつ、手羽中(福島)75g×2本、
    ・調味料:チャコールオイル30g、たれ50g、ゆず胡椒2g、トリュフ塩1g
     黒胡椒1g、黒七味1g、燻製塩1g、焼き塩15g 
    ・付属品:たれ容器:1個、はけ:1個、串2本(お好みの野菜をさしてお焼きください。)

    アレルゲン : 小麦

    販売者:東京レストランツファクトリー株式会社

    配送料について

    北海道 ¥1,820
    北東北 ¥1,490
    南東北 ¥1,380
    関東 ¥1,380
    信越 ¥1,380
    東海 ¥1,380
    北陸 ¥1,380
    関西 ¥1,490
    中国 ¥1,600
    四国 ¥1,710
    北九州 ¥1,820
    南九州 ¥1,820
    沖縄 ¥3,200