数量限定 クロッサムモリタ もりたなか牛A5ランクステーキ

幻の焼肉店「クロッサムモリタ」のオーナー兼シェフ・森田隼人さんが監修する、熊本最高級黒毛和牛のごちそう。

森田シェフこだわりの「もりたなか牛」ステーキは、クロッサムモリタにて麹菌で30日間熟成させたお肉。普通のお肉より白いのは、麹酵母菌を使用した特別な熟成によって旨味がグッと上がっている証拠です。

普段は味わえない厳選した黒毛和牛と名店の味を、ご自宅で味わってみませんか？

【商品紹介】
クロッサムモリタのブランド牛「もりたなか牛」の最高級A5ランクステーキです。「日本酒にあう肉を作る」を目指した肉は、発酵した酒粕を食べて育ち、熟成も麹菌を使うことにより旨味を最大限引き出しています。

焼く前のお肉は、白い大理石のよう。焼くと外はパリッとチーズのような旨味が、中からは肉の旨味が広がります。

内容量：約400g　
発送目安：ご注文から1週間目安
配送手段：クール便冷蔵
※生産の都合上1週間以上かかる場合もございます。ご了承ください。
※他のクロッサムモリタの商品とは別発送になりますのでセットで注文された場合、到着日が異なりますので予めご了承ください。

【購入特典】
「クロッサムモリタの季節の果物をふんだんに使った特製ソース」
「森田シェフが監修するお肉の焼き方動画」

今回は特別に全てのオリジナル商品に、クロッサムモリタの特製ソースをお付けします。創業当初から愛され続けている特製ソースは、果物から甘味をとり、ニンニク、タマネギ、ニンジンなどの野菜から旨味を引き出したもの。最高級和牛肉と幻の焼き肉店の特製ソースで、食卓で高級焼き肉店の味を楽しめます。

またお肉の焼き方動画もついているので、お家でも安心して上質なお肉の味を楽しむことができます。

【クロッサムモリタ関連商品】
■熊本県産黒毛和牛 A4～A5ランク ステーキ（300g×2枚 ）
森田シェフが厳選したA4とA5ランクのステーキ。ボリューミーで贅沢な一品。

■熊本県産黒毛和牛A5ランク焼き肉セット（500g ）
食べやすいサイズの焼き肉を、クロッサムモリタ特製ソースとセットにして。

■最高級黒毛和牛のローストビーフ（250g）
森田シェフ秘伝のレシピの塊肉に、特製ソースをセット。少し厚めに切るのがおすすめ。

【熊本・最高級黒毛和牛のSOS】
コロナの影響は、熊本にも直撃しています。東京オリンピックは延期となり、国内外の観光客が減り、宿泊施設や百貨店は休業へと追い込まれました。そして、そこへ出荷するはずだった黒毛和牛20頭ほどが、行き場を失ってしまっているのです。その量、あわせて約10トン。

「本当に美味しい肉が消費者に知られていない」と、熊本で新たなブランド牛「もりたなか牛」を育てるクロッサムモリタの森田シェフ。この窮地を救うため、熊本で育った最高級の黒毛和牛を応援するプロジェクトを始めることになりました。クロッサムモリタは、完全予約制で2年待ち、場所は非公表。大人気の焼肉店「六花界」系列の最高峰に位置するクローズドな幻の焼肉店です。

販売者：クロッサムモリタ