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【朝市限定】北海道産 天然本まぐろ 赤身<250g前後>

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  • 通常価格 ¥2,980
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    本日分が完売いたしました!
    また来週土曜日も別の目玉商品を用意して朝市を開催するので、お楽しみに。

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    【TASTE LOCAL 朝市】
    11/(土)の朝10時から販売します!ぜひ、お得なこの機会をお見逃しなく!

    今回は、北海道産 天然本まぐろ 赤身<250g前後>です。
    刺身カットにすると20切ほどになり2人~3人で食べてもたっぷり食べられます!

    土曜の朝市限定で2,980円の特別価格で販売します!
    高級本まぐろの聖地、戸井近辺の漁場で漁獲した本まぐろを堪能ください。

    ↓小トロ<250g前後>はこちら
    【朝市限定】北海道産 天然本まぐろ 小トロ<250g前後>

    発送目安:ご注文から7日以内
    配送手段:冷凍配送

    【商品紹介】
    高級本まぐろの聖地、戸井近辺の漁場で漁獲した本まぐろ。

    一般にまぐろは原魚のまま凍結され、冷凍状態でカットされて柵(さく)どりされます。
    今回ご紹介する本まぐろは水揚げ後1日寝かせ、生のまま柵どりして急速冷凍しますので、凍らせるスピードが極めて早く、市場に出回る冷凍マグロの柵とは一線を画す品質に仕上がっています。

    一晩寝かせることで歯切れが良いのに、程よい弾力があり、放心するほどの美味しさ。飲み込んだ後もじわじわと旨みが蘇ってきます。

    <お召し上がり方>
    1日寝かせていますが、まだまだ鮮度が良いので急速解凍すると筋肉収縮が起こる恐れがあります。そのため、冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。

    解凍してすぐ食べると歯切れの良い本まぐろの美味しさを堪能できますが、半日~1日寝かせて召し上がっていただくと、より旨みの濃い本まぐろを味わえます。
    ※ただし、食感は柔らかくなります。

    内容量:本マグロの柵(250g前後)
    ※刺身カットにすると20切れほどになります。
    生産地:北海道産
    賞味期限:冷凍90日

    ※写真はイメージです。
    ※部位とカットの形状により、写真とは形状や色合いが違う場合があります。
    ※1セットのご注文に対して2つの柵を合わせて発送させていただく場合がございます。

    配送料について

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