【朝市限定】伊豆網代 干物セット <6種・12枚>(真あじ・かます・えぼ鯛・きんめ鯛・さば黒こしょう・さばしょう油)
【TASTE LOCAL 朝市】
7/16(土)の朝10時から販売します!ぜひ、お得なこの機会をお見逃しなく!
今回は干物の本場、熱海市 網代から真あじ(大)・かます・えぼ鯛・きんめ鯛・さば黒こしょう干し・さばしょう油干し・の干物6種セットをお届けします!
土曜の朝市限定で通常より20%OFF、3,180円の特別価格!
昔ながらの天日干しで、保存料・着色料・酸化防止剤 一切不使用のこだわりの逸品です。
手仕事で作られた、伝統の干物をぜひご賞味ください。
発送目安:ご注文から10日ほど
配送手段:冷凍配送
【商品紹介】
昭和40年代に「ひもの銀座」と呼ばれたのが静岡県 熱海市の網代地区。
山から乾いた風が吹く網代は、伝統的な天日干しの干物が有名です。
創業から70年になる小澤商店の干物は、昔ながらの天日干し。色・つや・うまみのどれもが乾燥機でつくった干物と全く異なります。
網代で水揚げされた魚から、鮮度がよく脂ののった上物を店主が毎日買い付けています。
保存料・着色料・酸化防止剤などは一切使用していません。
普段は旅館やホテルに卸されており、量販店には並ばない少量生産の干物です。
この機会にぜひお試しください。
■真あじの塩干し
天然海水天日塩で仕込んだ逸品。
魚本来の旨みを最大限に引き出し、まろやかな味に仕上がっています。
原材料:真あじ、食塩
賞味期限:解凍後 冷蔵3日/冷凍7日(ラップ使用)
■かます
白身で、脂がよく乗る干物を代表する商品です。
原材料:かます、食塩
賞味期限:解凍後冷蔵5日/冷凍14日(ラップ使用)
内容量:きんめ鯛、さばしょう油干し、真あじの塩干し、 各2枚
■えぼ鯛
あじ、かますと並んで人気のある魚です。
くせがなく白身で脂が乗っており、独特の豊かな風味は他の魚と違った味わいを楽しめます。
原材料:えぼ鯛、食塩
賞味期限:解凍後冷蔵で5日/冷凍14日(ラップ使用)
■きんめ鯛
伊豆といえば、きんめ鯛。甘塩での焼きたては脂がジューと出てきて食欲を誘います。
美しい色合いとほどよい脂の乗りで上品な味です。
原材料:金目鯛(国産)、食塩
賞味期限:解凍後冷蔵で5日/冷凍14日(ラップ使用)
■さばの干物 黒こしょう味
脂がのった鯖を使用し、3種類のオリジナルの黒こしょうをふりかけ天日干しにします。
こしょうをピリリと効かせた絶妙な味は、多くのリピーターに愛されています。
原材料:さば・海水(殺菌済み)・黒こしょう
賞味期限:解凍後冷蔵で3日・冷凍30日(真空包装)
■さば しょう油干し
50年以上変わらぬ当店オリジナルのしょう油だれ(醤油と砂糖だけ)で、丹念に時間を掛け漬け込みました。
原材料:さば・醤油、砂糖、ごま ※原材料の一部に小麦、大豆を含む
賞味期限:解凍後冷蔵3日・冷凍10日(ラップ使用)
内容量:真あじ(大)3枚、かます 3枚、えぼ鯛 2枚、きんめ鯛 1枚、さば黒胡椒干し 1枚、さば醤油干し 2枚
製造:静岡県熱海市網代
販売者:小澤商店
※写真はイメージです。
配送料について
北海道 |
¥0
|
北東北 |
¥0
|
南東北 |
¥0
|
関東 |
¥0
|
信越 |
¥0
|
東海 |
¥0
|
北陸 |
¥0
|
関西 |
¥0
|
中国 |
¥0
|
四国 |
¥0
|
北九州 |
¥0
|
南九州 |
¥0
|
沖縄 |
¥0
|