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「伊豆網代ひもの工房こさわ」 熱海ブランド認定商品 干物ギフトセット

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  • 通常価格 ¥2,880
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    守り続けた製法、厳選した魚。無添加・天日干しの安心・安全干物を伊豆より直送いたします。

    発送目安:注文から5営業日以内
    配送手段:クール便冷凍
    ※解凍後はお早めにお召し上がりください

    店舗名:小澤商店 
    住所:〒413-0103 静岡県熱海市網代454-7

    昭和40年代に「ひもの銀座」と呼ばれたのが静岡県 熱海市の網代地区。
    山から乾いた風が吹く網代は、伝統的な天日干しの干物が有名です。
    創業から70年になる小澤商店の干物は、昔ながらの天日干し。
    色・つや・うまみのどれもが乾燥機でつくった干物と全く異なります。
    網代で水揚げされた魚から、鮮度がよく脂ののった上物を店主が毎日買い付けています。
    保存料・着色料・酸化防止剤などは一切使用していません。

    【商品紹介】
    当店の熱海ブランド認定商品 を詰め合わせにしました。
    真あじは脂の乗った新鮮な国産真あじを、熟練職人が丁寧に捌いて海水天日塩の塩汁に漬けました。
    旨味を最大限に引き出すよう塩加減し、まろやかな味に仕上げています。「無添加・天日干し」の本物の干物をご賞味下さい。
    しょう油干しは、脂の乗った魚を創業以来(1955)変わらぬしょう油と砂糖だけの秘伝のたれで1枚・1枚丹念に長時間漬け込みました。
    甘さ控えめで魚の旨味が引き立ちます。
    本物のしょう油干しをご賞味いただけます。
    さば黒こしょう味は殺菌済みの海水に時間を漬け込みます。その後3種類の黒こしょうをふりかけ天日干しにします。和の物であ干物に干物にこしょうをピリリと効かせることで洋風な味をお楽しみ頂けます。

    ※商品の返品は不可(但し商品の破損、商品違い等を除く)
    ※保存方法 冷蔵3日程・冷凍10日(ラップ使用)
    ※熨斗対応致します(お中元・お歳暮・お祝い・内祝い等)

    内容量:
    真あじ3枚
    さんま2枚
    さば3枚
    ※写真はイメージです。

    配送料について

    北海道 ¥1,850
    北東北 ¥1,300
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