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【送料無料】飛騨高山 1Weekサラダセット<7月分>

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    北アルプスの裾野、高山市上宝町で有機栽培を行う”飛騨上宝O2ファーム”より、月替わりでお野菜のセットを販売します。

    7月は1週間分のサラダがつくれる夏野菜のセット、ハーブ各種をセットにしてお届け。

    普段は都内の外資系5つ星ホテルのレストランとバーに卸しており、一般には流通しない野菜たち。今回、TASTE LOCAL限定で受注販売のみで販売いたします。

    ボリュームたっぷりのフレッシュな野菜たちをお楽しみください。

    受注期間:~2021年7月10日

    発送目安:7月10日から7月17日の間に発送
    配送手段:クール便冷蔵
    お日持ち:なるべくお早めにお召し上がりください

    販売者:株式会社テイクバイセブン
    住所:〒506-1314 岐阜県高山市上宝町蔵柱239 株式会社テイクバイセブン 飛騨高山支店

    生産者:飛騨上宝O2ファーム
    住所:岐阜県高山市上宝町本郷

    飛騨上宝O2(オーツー)ファームといいます。

    東京の5つ星ホテルに無農薬無化学肥料、地球に優しい循環型の土にこだわって育てた野菜やハーブを納品させていただいています。

    飛騨高山の自然に育まれた安心安全で四季の彩豊かな野菜やハーブをぜひ!ご賞味ください。

    【商品紹介】

    西洋野菜はイタリアン、フレンチでよく使用されますが、そのうち国産のものはごくわずか。とても貴重です。

    上宝は雪が深く積もる冷地として知られます。寒暖の差が大きい土地で育った西洋野菜たちは、香りも味も抜群です。

    1. レタスミックス

    下記種類の中から状態のいいもの3~4個を発送予定です。

    そのままサラダに。生ハムやモッツァレラチーズと一緒に盛り付けると、華やかなグリーンサラダに。

    ・レーヌデグラースレタス

     

    ・パンデロロメインレタス

     

    ・キャトルセゾンレタス


    ・フレックルズロメインレタス

    ・コカルドレッドオークレタス
    ・エルフイヤーオークレタス

     

    2. セルバチコ

    ゴマのような香りとピリッとした辛みと苦味が特徴。レタスサラダのアクセントにぴったりのハーブです。サラダの他に、パスタやピッザにも使われます。

     

    3. イタリアンパセリ

     さわやかな香りとほろ苦さが特徴。様々な料理の飾りに使われる定番のハーブです。生のままサラダに散らしても美味しく食べられます。 

     

    4. ローズマリー

    清々しい香りが特徴のハーブ。煮込み料理やグリルなど様々なシーンで食材の香りづけとして活躍します。

     

    5. フレンチタイム

    様々な料理の香りづけに。加熱しても香りが飛びにくいので、煮込み料理やオーブン料理にも活躍します。

     

    6. ディル

    甘みのあるさわやかな香りが特徴のハーブ。魚のハーブと呼ばれるほど、魚料理によく利用されます。

     

    7. イエルバブエナ

    別名モヒートミント。カクテルの一つモヒートに使われるミントの一種。本場キューバではこのイエルバブエナを使います。甘くさわやかな香りが特徴です。

    夏の暑い日に飲む本格派モヒートは最高です!

     

    8. ズッキーニ ブラックビューティー

    焼く・煮る・炒める、どんな調理にも合うズッキーニ。特にオリーブオイルとの相性は抜群。

    タイムやローズマリーと一緒に炒めるとそれだけで素敵な一品になります。

     

    9. 丸ズッキーニ ロンド・デ・ニース

    かわいい丸型のズッキーニ。中身をくりぬいて肉詰めなどが有名。

    もちろん通常のズッキーニと同様の調理もでもおいしくいただけます。

     

    10. カラーキャロット (オレンジ:ロデリカ、黄色:ジョーヌデュドゥイエロー)

    カラフルなミニサイズのニンジン。縦半分にカットしてじっくり加熱するだけで素敵な一品に。もちろん生でニンジンスティックにも。

     

    11. アグレッティ

    日本の「オカヒジキ」とよく似た地中海沿岸の春の野菜として親しまれ、イタリアでは高級野菜として扱われています。生でも食べられますが、サッと茹でた物はシャキシャキとした歯ざわりが心地よく、ほんのり塩味が感じられます。

     

     

    <内容量>
    ・レタス 3~4種
    ・セルバチコ 約30g
    ・ズッキーニ 3本前後
    ・丸ズッキーニ 5個前後
    ・カラーキャロット 6本前後
    ・アグレッティ 約100g
    ・季節のハーブセット
     ローズマリー20g、タイム 約10g、ディル 約20g、イタリアンパセリ 約30g、イエルバブエナ(ミント) 約50g

     

    ※気象災害など天候などにより、セット内容に変更がある場合があります。
    ※写真はイメージです。

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