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島根県産 天然あんこう鍋 <2~3人前>

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  • 通常価格 ¥4,320
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     冬の鍋の定番魚あんこうを鮮度の良い状態で産地でさばき、お召し上がり易いようにカットされた状態でお届けします。
    あん肝も付いているのでお鍋にさらにコクがでて、完成度が高まります。

    発送目安:ご注文から3営業日以内
    配送手段:クール便冷凍
    賞味期限:出荷日より冷凍保存にて90日、解凍後3日。
    (賞味期限に関わらず、ご到着になりましたらお早めにお召し上がりください。)
    店名:株式会社シーライフ
    住所:〒697-0017 島根県浜田市原井町907-2

    【商品説明】
    日本海に面する山陰地方、島根県浜田市。
    リアス式の地形と砂丘海岸が織りなす海岸線は、美しい景観だけでなく、天然の良港を生み出しました。
    浜田港は全国でも特に重要と認められた「特定第三種種漁港」の一港です。

    浜田港はあんこうの水揚げ量が全国第二位。いいあんこうを厳選してお届けします。 
    天然の本アンコウ(キアンコウ)は、あっさりとした身で食べやすさが特徴的。
    身と一緒にお送りするアラや皮部分には、女性に嬉しいコラーゲンが含まれており、鍋を楽しみながら美容も行える贅沢な魚です。

    「アンコウ」と「フグ」はよく並び称されますが、内臓の隅々まで味わうのなら、フグと言えどもあんこうにはかないません。
    フワっとした白身と、ジューシーなエキスがかんだ瞬間に広がって、至福の時間が流れます。

    【召し上がり方】
    あんこうといえば、濃厚な味わいが特徴のあん肝。そんなあん肝の風味をより味わえる、伝統的などぶ汁鍋もオススメです。

    下準備:あんこう(身)は解凍して、さっと湯通ししておくことで臭みが取れます。大根、しいたけ、白菜、ねぎ等のお好みの具材を切っておきます。

    ①土鍋を熱して、あん肝を入れ、じっくり溶けるまで崩しながら炒めます。
    ②あん肝が溶けたら酒を少々加えて伸ばします。
    ③付属のスープ1袋に対して250~300ccのお湯を加え、あん肝を溶かしながら沸騰させます。
    ④あんこうの身、野菜等を加えて火が通れば出来上がりです。

    <内容量>2~3人前
    切り身250g、あら250g、肝60g、味噌スープ45g×4袋

    <原材料>
    あんこう鍋:本アンコウ(島根県産)
    味噌スープ:味噌、動物油脂、食塩、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、肉エキス、香辛料、ごま、植物油脂、しじみエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)

    <アレルゲン>
    小麦、大豆、豚肉、ごま
    ※本品製造工場で乳・えび・かに・小麦を含む製品を製造しています。

    ※写真はイメージです。


    配送料について

    北海道 ¥1,560
    北東北 ¥1,320
    南東北 ¥1,320
    関東 ¥1,150
    信越 ¥1,150
    東海 ¥1,150
    北陸 ¥1,150
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    沖縄 ¥2,100