TASTE STORY

【スタッフのごちそうメモ#34】ごちそうと、クリスマス。

【スタッフのごちそうメモ#34】ごちそうと、クリスマス。

クーリスマスが今年もやーってくるー。 当日も楽しみですが、クリスマスに向けての装飾がお店や街ではじまり、人もちょっとソワソワとしている感じ、とっても好きです。 スキップしたくなる。TASTE LOCAL限定クリスマスセットもやってくる。 登場時から人気であるベベのフレンチ。 「フレンチを身近に」そして「みんなが笑顔になるごはん」をコンセプトに、子どもから大人までみんながたのしめるフレンチをベースにしたお惣菜をつくっています。 おうちで、肩肘はらないフレンチを。

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「もの作りは自分を表現すること」北海道札幌市 MOLLY’S SMOKED (後編)

「もの作りは自分を表現すること」北海道札幌市 MOLLY’S SMOKED (後編)

TASTE STORYのインタビューでは、出店者さまへ商品にまつわる背景や思いなどお話を伺っていきます。地域のストーリーを、味わうように楽しんでいただけると嬉しいです。 vol.26は、北海道へ移住し会社員を経て、燻製作りの世界へ進んだMOLLY’S SMOKED代表の大森康史さん。大森さんのこれまでの歩みやブランドを作る上で大切にされていることなどをお伺いしました。

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【スタッフのごちそうメモ#33】私から冬を迎えにいく。

【スタッフのごちそうメモ#33】私から冬を迎えにいく。

寒さを凌ぐのは厳しい。 じゃあ歓迎しよう。 冬を楽しもう。 ごちそうをよりおいしくさせるために。 ということで、寒さに比例しておいしくなるあの子。 そう、みんなだいすきもつ鍋。 けれど、 イタリアの風を吹かせてます。 届く材料はご覧の通りで、 チリトマト味のもつ鍋。 たっぷりのチーズに、フライドオニオン。 ボーノっ!な雰囲気ぷんぷん。

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「もの作りは自分を表現すること」北海道札幌市 MOLLY’S SMOKED (前編)

「もの作りは自分を表現すること」北海道札幌市 MOLLY’S SMOKED (前編)

TASTE STORYのインタビューでは、出店者さまへ商品にまつわる背景や思いなどお話を伺っていきます。地域のストーリーを、味わうように楽しんでいただけると嬉しいです。 vol.26は、北海道へ移住し会社員を経て、燻製作りの世界へ進んだMOLLY’S SMOKED代表の大森康史さん。大森さんのこれまでの歩みやブランドを作る上で大切にされていることなどをお伺いしました。

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