おはようございます。TASTE LOCALスタッフのごとうです。

今年の夏はなにも言わずに去ってしまったような気がして、まだまだ夏を引きずっています。我ながら夏に対しての想いが重い。

わたしの分まで吸収してる。

 

昔ながらの天日干し。たっぷりの太陽光を吸収した干物たちです。

この干物たちは日焼けしないのか。それともこれはもう日焼けした色なのか。

気になる真相はいかに（突き止めていないです）。

 

ぎゅぎゅ。ぎょぎょぎょ。

 

真あじの締まっていながらもホロっとした身。

真あじを食べながら、食べ終わりたくな〜いと葛藤しながら、白いごはんを頬張る。

 

しょう油干しには、創業当初から変わらない醤油と砂糖だけの秘伝のたれが。

かますとえぼ鯛は嬉しい大サイズ。

干物から至れり尽くせりのおもてなしを受けている。

 

3種類の定番干物と小澤商店オリジナルのしょう油干し2種類、伊豆名産きんめ鯛のセット。

干物界のスターたち、ぎゅっと大集ギョー。

 

【「伊豆網代ひもの工房こさわ」天日干し干物　特選ギフトＡ】

◼︎内容量　：真あじ×3枚　かます×2枚　えぼ鯛×2枚　きんめ鯛×1枚　さばしょうゆ干し×1枚　さんましょう油×1枚

◼︎単体価格：3,380円（税込）

◼︎配送方法：クール冷凍便

◼︎お日持ち：冷蔵3日程・冷凍10日（ラップ使用）

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夏さん、さようなら。

干物を噛みしめ、磯の香りも楽しみながら、夏の余韻にひたる。また来年に会おうね。

そして、秋を迎え入れる準備をはじめよう。

 

文　後藤 愛海